Fľaše na víno – rôzne typy a ako si vybrať správnu fľašu pre vaše víno

flaša vína

Zatiaľ čo rozmanitosť vín sa neustále mení a vyvíja, štýl, elegancia a praktickosť samotných fliaš zostávajú rovnaké. Pri výbere nádoby na víno je potrebné zvážiť veľa faktorov, vrátane odrody, ceny, času spotreby a miesta/spôsobu uskladnenia.

Pri červených vínach sa najčastejšie používa fľaša Antique Green, čo je tmavšia, hnedastejšia zelená. Účelom tohto farbenia je najmä ochrana vína pred oxidáciou. Červené vína sa zvyčajne skladujú na chladnom a tmavom mieste (ako vínna pivnica), aby boli chránené pred nepriaznivým počasím.

Biele vína sa zvyčajne plnia do čírych fliaš, aby ukázali farbu a čírosť. Biele vína bývajú menej náchylné na oxidáciu, pretože sa skladujú v chladnejšom prostredí a mali by sa vypiť rýchlejšie.

Najbežnejšie štýly fliaš sú:

vínovo červené (rovný okraj)

Bordová (výstrih, široký spodok)

Zúžené červené víno (širšie v pleciach, užšie v spodnej časti)

Hlezno (vysoké a chudé, bez ramien)

Niektoré návrhy na kombinácie vína/fľaše sú nasledovné:

Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Ružové vína – číre fľaše, štýl červeného vína

Chardonnay, Rose“ – Priehľadné burgundské

Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, (niektoré) Chardonnay - starožitný zelený bordový štýl

Cabernet Sauvignon, Merlot, Danparagillo, Malbec, Red Blend, Zinfandel - starožitný červený štýl

Reisling – Starožitný zelený alebo transparentný pätový štýl

Rose' – Jasný štýl päty

Cabernet Sauvignon, červené zmesi, petite syrah, da Palaniello - starožitné zelené šiškové červené víno

Dobrým ukazovateľom pri výbere fľaše na základe cenovej hladiny vína je, že ťažšie poháre sa považujú za kvalitnejšie vína, kým ľahšie a tenšie poháre sa považujú za lacnejšie alebo na rýchle vypitie vína. Zarážka na dne fľaše sa nazýva panvica alebo „push-up“. Čím je punt hlbší alebo širší, tým je víno považované za prémiovejšie. Hrdlo fľaše môže byť tiež korkové alebo skrutkovacie. Za tradičné sa často považujú krky s korkovou úpravou a za praktické sa považujú skrutkovacie uzávery, najmä ak sa má víno vypiť na jedno posedenie. Oba majú dobrú bariérovú ochranu.