Príbeh farby fľaše na pivo

Zatiaľ čo odborníci na pivo môžu vedieť niečo o farbe fľaše na pivo, veľa spotrebiteľov si toho veľa nevšimne, prečo sa jedna farba fľaše líši od druhej. Niektoré sú zelené, iné jasné, hnedé, a teraz máme dokonca aj hliníkové fľaše. Aký má zmysel všetkých týchto rôznych farieb? Niektoré z nich sú estetické, zatiaľ čo veľa z nich je veda.

Prečo sklenené fľaše?

Pivovary experimentovali so sklenenými fľašami na pivo už v 16. storočí, hoci dôkaz o komerčnom plnení nedochádza do druhej polovice 17. storočia. Najväčším problémom je, že sklo vyrobené pre plnenie nebolo dostatočne silné na to, aby držalo tlak CO2. Asi sto rokov inovácií však pomohlo pivovarom uvedomiť si efektívnosť fľaše s dlhým krkom.

Rôzne tvary fľaše

V dnešnej dobe pivo prichádza v rôznych tvaroch fľaše, pričom najobľúbenejší je dlhý krk; Existujú tiež tvrdenia, pestovatelia, štyridsať a ďalšie. Sklo je, samozrejme, v týchto dňoch silnejšie, takže tvar fľaše sa môže líšiť bez vážnych následkov. Aj keď fľaše existujú už od polovice 17. storočia, výroba a dopyt po sklenených fľašiach sa po prvej svetovej vojne nevstali až po prvej svetovej vojne.

Tak prečo rôzne farby?

Pivovary začali používať sklo, pretože udržiavali čerstvejšie pivo, dlhšie. Vyskytol sa však jeden vážny problém, ak by pivo zostalo na slnku príliš dlhé, pivovary zistili, že pivo by voňalo a ochutnali súkriky. Doslova vonia, ako vonia skunk. Vedci zistili, že ultra fialové lúče zo slnka rozkladajú alfa kyseliny v chmeľu, ktoré potom reagujú so síry prítomnou v pive, aby vytvorili chemikáliu, ktorá je takmer identická s chemikáliou, ktorú Skunks používa na postrek predátorov. Tie sakra UV lúče. Riešením bolo zafarbiť fľašu na pivo, aby sa jej chránila pred UV lúčmi. Podobne ako slnečné okuliare pomáhajú chrániť váš zrak; Tmavo hnedá fľaša na pivo pomáha chrániť pivo pred zlým. Prečo potom zelená fľaša na pivo? Fľaše na zelené pivo ponúkajú veľmi malú ochranu pred slnečným žiarením. Aj keď o niečo viac ako číra fľaša, nepomáha chrániť pred UV, ako by sa dalo chcieť. Príbeh zelených fliaš je však úžasný.

Príbeh zelenej fľaše

Okolo druhej svetovej vojny vzrástla Brown Glass dopyt a mnoho spoločností muselo pre svoju krajinu stratiť svoje hnedé sklo. Bohužiaľ to znamenalo, že spoločnosti s kvalitnejším pivom museli používať čisté sklo, vďaka ktorému ich pivá vyzeralo ako lacnejšie, číre sklenené pivá. Riešením kvalitnejších pivovarov bolo predávať svoje pivo v zelených fľašiach, aby spotrebiteľ mohol povedať rozdiel medzi bežným pivo a kvalitnejšou. Fľaša na zelené pivo sa stala symbolom stavu mnohých európskych pivovarov. V dnešnej dobe nie je veľa dôvodov na predaj piva v zelenej fľaši okrem marketingu a estetiky. Mnoho spoločností ho používa na rozlíšenie svojho piva od ostatných. Niektoré pivá samozrejme používajú zelené fľaše tak dlho, zdá sa, že teraz je hlúpe prejsť na hnedé poháre. Našťastie pre nás, dodávatelia skla sú schopní aplikovať čisté, UV chránené kabáty na sklo, ktoré pomáhajú udržiavať čerstvé pivo bez ohľadu na to, v akej fľaši sa nachádza. Najlepšia rada pre každého pija je však udržiavať fľaše v chladnom Tmavá skladovacia nádoba, ktorá udrží pivo čerstvé.

Fľaše Berghoff

Či už jasné alebo zelené fľaše majú svoj ochranný povlak alebo nie, Berghoff sa rozhodol udržať všetky svoje pivá v tmavohnedých fľašiach. Po prvé, pomáha to udržať vaše pivo čerstvé, a to je hlavný cieľ. Po druhé, opakuje tradíciu nemeckých pivní. Aj keď niektoré nemecké pivovary používajú zelenú fľašu, väčšina používa tmavo hnedú, aby si svoje pivo udržalo také čerstvé ako naše. Vyskúšajte niektorý z našich najnovších pivovarov pre seba a ochutnajte sviežosť. Sľubujeme, že nebudete sklamaní.