Ovplyvňuje farba pivovej fľaše chuť piva?

fľaša na poličke

História pivných fliaš

Koľko myšlienok máte na nádobách na pitie piva? Všimli ste si, že fľaše od piva sa líšia farbou? Poďme sa pozrieť späť do histórie pivnej fľaše.

Prečo sú pivové fľaše hnedé a zelené?

Fľaškové pivo sa stalo populárnym okolo 19. storočia, pretože pivovarníci verili, že je tou najlepšou ingredienciou, ktorá udrží pivo dlhšie čerstvé. Pivovarníci čoskoro zistili, že fľaše z číreho skla nie sú na pivo vhodné, pretože z fliaš, ktoré boli umiestnené na slnku, by sa rýchlo vyvinul nepríjemný zápach a chute. Ako už väčšina z nás vie, UV lúče prenikajú do piva a spôsobujú jeho zápach. V pivovarníckom priemysle to nazývajú „neohľaduplné“. Aby sa tomu vyhli, pivovarníci začali používať hnedé pivné fľaše na ochranu piva pred slnkom, ako sme si vy a ja nasadili slnečné okuliare počas slnečného dňa.

Zelené fľaše vstúpili do sveta piva okolo druhej svetovej vojny, pretože materiály potrebné na výrobu hnedých fliaš boli veľmi žiadané. Spoločnosť vymenila hnedé sklenené fľaše za zelené, nechcela napchať dobré pivo späť do priehľadných fliaš s nízkou výkonnosťou. V dôsledku toho si konzumenti piva začínajú spájať zelené fľaše s kvalitnejšími pivami. Problém s týmto prechodom je, že zelená fľaša dobre neblokuje slnečné svetlo. Niektorí výrobcovia však zelenú fľašu používali tak dlho, že sa stala súčasťou ich identity a je ťažké ju zmeniť späť.

Urobte svoje pivo sviežejším

Rýchlo vpred k dnešku a na trhu máme hnedé, zelené a číre fľaše. Niektorí dodávatelia skla dávajú na sklo číry povlak blokujúci UV žiarenie, aby pivo zostalo čerstvé, takže farba fľaše nie vždy naznačuje náchylnosť na skunk. To znamená, že s vedomím, že svetlo je nepriateľ piva, je najlepšie uchovávať fľašu v tmavej nádobe, aby pivo nezapáchalo. Tu je niekoľko praktických tipov na pitie piva na pláži, pri grilovaní alebo na zadných dverách.